Botanical Gin by Lottenlund

Brännarmästare: David Orre

Panna: Kothe K900

Årlig produktion: upp till 10.000 flaskor

Alkoholhalt: 40% vol.

Volym: 50 cl

Butiker: Systembolaget Väla, Drottninggatan och Berga samt som beställningsvara till Systembolaget i alla orter i Sverige.

Vår första lansering blir en botanisk gin, som går i stil med det man kallar ”new western style gin” som har kommit hand i hand med att mikrodestillerierna har poppat upp i västvärlden. Det som särskiljer denna stil är att kryddnotan är större än hos traditionell gin, vilket ger den större komplexitet samt användningen av inte bara torkade utan även färska kryddor.

Efter 6 månaders receptutveckling innehåller därför vår Botanical Gin 19 omsorgsfullt utvalda kryddor, som vi hämtat inspiration från i vår rika Aquavit tradition i Skandinavien, som långpeppar, havtorn och fläder. Målsättningen är att vi ska kunna odla så mycket som möjligt på plats i vår kulinariska odling.

Vår bassprit sticker också ut som är baserad på druvor istället för korn som bas. Detta ger vår gin en tydlig koppling till dess ursprung, och en något fruktigare karaktär än annan råsprit.

Även om den rent tekniskt är destillerad enligt London Dry Gin traditionen, så var det viktigt för oss att inte utvattna begreppet när vi lansera vår första gin, som har en distinkt annorlunda profil med kryddighet, blommighet och citrus utöver enbären.

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/botanical-gin-by-lottenlund-estate-3644602/

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå