Kryddig något bitter smak med sötma och inslag av malört, äpple, pomerans och rosmarin.
Äntligen lanserar vi vår första Lotima Vermouth Bianco som vi arbetat fram efter 3 års produktutveckling. Vi tycker det är oerhört spännande att sätta svensk Vermouth på härodlade druvor på världskartan över premiumdrycker. Från Lottenlund erbjuder vi 2 olika Vermouth, en Rosso och en Bianco.
Druvorna till detta vin handskördades i Allerum oktober 2021 och jästes med en neutral jäst till ett basvin, som förstärktes med druvsprit där noggrant utvalda kryddor fått macerera. Därefter lagrades vinet på nya 50 liters ekfat i 6 månader.
Njut den slagen över is som en aperitif eller som drinkingrediens.
Alkoholhalt: 16.5 % vol.
Lanseras på Systembolaget den 3 april 2023.