Lottenlund Estate

Labratorium

Vi erbjuder laboratorieanalyser åt vin-och destillatproducenter i vårt laboratorium på Lottenlund Estate. Analyserna görs med marknadens mest avancerade och precisa FTIR Scanner för vin, Anton Paar Lyza 5000. Temperatur, fuktighet och externa vibrationer har stor påverkan på FTIR Spectroskopi och Anton Paar eliminerar dess påverkan vilket garanterar standardiserade mätningar som resulterar i pålitliga, reproduktiva resultat också tack vare hermetiskt tillslutna analyser. Vi utför analyser både för must och för färdigt vin. Vi hjälper även vinerier med svavelanalyser och där arbetar vi med Mettler Toledo och vi analyserar både Fritt och Totalt Svavel, inkl reduktioner i rött vin. Då vi själva analyserar varje dag under skördeperioden och varje vecka under resten av året garanterar vi snabb service för våra kunder.

Proteinstabilitet är en annan viktig faktor för kvalitetsviner där proteiner extraheras från druvorna under vinmakningen och kan skapa slöjor i vita viner och roséviner pga temperaturskillnader. Vi hjälper er att analysera dels om vinet är proteinstabilt och dels vilken dos av bentonitlera som gör vinet långsiktigt stabilt.

Prislista för laboratorieanalyser exkl moms

  • Proteinstabilitet 395:-
  • FTIR analys 250:-
  • Svavelanalys Fritt och
  • Totalt svavel 150/200:-
  • Alkoholhalt destillat 100:-

Minst 100 ml/vin eller must för alla analyser förutom proteinstabilitet där vi
behöver min 250 ml/vin i helt fyllda behållare skickas med företagspost till
Lottenlund Estate AB
Lottenlundsvägen 2
254 76 Allerum

Kontaktperson Tina Berthelsen
Telefon 0709-741700
Ni behöver avisera er sändning innan ni skickar analysflaskorna till oss genom att
fylla i bif. blankett och skicka till .
Kom ihåg att emballera noggrannt.