Bärig, frisk smak med inslag av jordgubbar, hallon, röda vinbär, rabarber och örter.

Målet med vårt rosévin är att skapa ett vin i Provencestil men med de skandinaviska aromerna och fruktsyran. Tack vare varma dagar och svala nätter produceras druvor som ger friska, matvänliga viner med nyansrika aromer och lång eftersmak.

Vinet har efter fermentering vilat på ståltank på sin jästfällning  i 4 månader med regelbunden batonnage. Målet med sur lielagring och batonnage är att skapa en djupare munkänsla som kan balansera den friska syran. Genom relativt kort sur lielagring bibehåller vi de primära aromerna i vinet.

Alkoholhalt: 12 % vol.

Fruktsyra: 7 g/L

Restsötma: 3 g/L

Lanserades på Systembolaget och i vår gårdsbutik den 9 juni 2025.